Commerciële directie en automatisering · voedingsproducenten Wij sturen de commerciële strategie van voedingsproducenten. Nu vereenvoudigen we ook hun processen met AI.
We zitten al meer dan tien jaar in directiecomités in de voedingsindustrie: beslissen wat we verkopen, aan wie en tegen welke prijs, en dat uitonderhandelen met de retailketens. AI heeft onze manier van werken veranderd en ons veel tijd teruggegeven. Nu brengen we diezelfde methode naar jouw bedrijf: we analyseren je processen en automatiseren ze op maat.
We komen niet uit de softwareverkoop:
we hebben fabrieken geleid.
Javier Aguilera, oprichter van ENES. Voormalig algemeen directeur in de voedingsindustrie. LinkedIn ↗
Kies wat je interesseert
Commerciële strategie en begeleiding
Commerciële en strategische directie, een aantal dagen per maand: wat je verkoopt, aan wie, tegen welke prijs en hoe je het levert, inclusief onderhandeling met de retailketens.
Bekijk externe commerciële directie 02Procesanalyse en automatisering
We vinden waar uren verloren gaan en automatiseren dat met AI: bestellingen en ERP, facturen, documenten, offertes, kwaliteit en logistiek.
Bekijk wat we automatiserenKlik op een van de twee opties om de diensten en prijzen te zien.
+15 ketens met contract0 → 6 M€ in 5 jaar, bedrijf vanaf nul opgebouwd
Het probleem · uren verloren aan bestellingen, facturen en rapporten Elke week verliezen je mensen uren aan werk zonder meerwaarde.
Normaal bij een producent die groeit: het ERP aan de ene kant, Excel aan de andere en de e-mail ertussen. Elke handmatige kopie is verloren tijd en een mogelijke fout.
Bekijk waar de uren blijvenVerbergen
Bestellingen die twee keer worden ingetikt
Van de e-mail naar het ERP en van het ERP naar de productie-Excel. Elke handmatige stap vertraagt het laden en opent de deur voor een tekortlevering.
Facturen en documenten die met de hand rondgaan
Downloaden, hernoemen, archiveren en doorsturen naar de boekhouder. Elke dag, door mensen die met iets anders bezig zouden moeten zijn.
Rapporten die te laat komen
Verkoop, service of voorraad met de hand samengesteld. Als het cijfer klaar is, is de beslissing al zonder genomen.
Wat we automatiseren · AI-automatisering in de voedingsindustrie We beginnen op kantoor en eindigen in de fabriek.
Zes werkgebieden; bijna alle klanten beginnen op kantoor, omdat je het resultaat binnen enkele weken ziet. Meer details in AI-automatisering voor voedingsproducenten.
Bekijk de zes werkgebiedenVerbergen
Kantoor op de automatische piloot
- Leveranciersfacturen ingelezen en geboekt, naar de boekhouder in het juiste formaat
- Facturatie, afstemming en melding van openstaande betalingen
- E-mail gesorteerd: bestellingen, incidenten, facturen
- Elk document komt vanzelf in de juiste map
Commercie op orde
- Klanten, contacten, tarieven, voorwaarden en bonussen op één plek
- Bezoeken aan ketens voorbereid op één pagina
- Voorstellen en kostprijsberekeningen vanuit een sjabloon, met de marge per keten
Operations en service
- Automatische dagrapporten uit je ERP
- Orderbewaking en productieprognose op 3 dagen
- Servicegraad per klant en product, met meldingen
- Koelceltellingen begeleid via de smartphone
Kwaliteit en documentatie
- Productspecificaties voor ketens vanuit één bron
- Kwaliteitsregistraties geordend en direct terug te vinden
- Productfoto's klaar voor AECOC en webshops
Tools op maat
- Eigen software als standaard tekortschiet: logistiek, magazijn, orderpicking, planning
- Ontworpen rond het echte proces in je fabriek
Training en adoptie
- Workshops van 4 uur met jullie eigen documenten
- Elke manager met een eigen AI-assistent
- Notulen ingesproken na de vergadering, met taken per persoon
Hoe we werken · implementatie in drie stappen Drie stappen. We beginnen met de eerste, en die is gratis.
We leveren elke automatisering werkend op, met je team getraind. Daarna blijven we erbij, zodat alles blijft draaien.
Bekijk de drie stappenVerbergen
Gesprek van 30 minuten
Je vertelt hoe jullie werken en wat de meeste uren kost. Wij zeggen wat past en wat het kost.
GratisImplementatie
De modules worden in één sessie gekoppeld; maatwerk in dagen die vooraf zijn vastgelegd. Alles wordt werkend opgeleverd, met het team getraind.
Vanaf ½ dagOnderhoud
We bewaken, herstellen en verbeteren het systeem elke maand. Verandert je ERP, dan passen we het aan.
MaandvergoedingPraktijkcases · automatisering in voedingsfabrieken Geen theorie: zo werken we zelf.
Alles wat we aanbieden, gebruiken we dagelijks in ons eigen bedrijf en bij onze klanten. Dit is wat het doet, zonder in te gaan op hoe het vanbinnen werkt.
Bekijk de acht casesVerbergen
Presentaties en strategie met de context van elke klant
Alle informatie over een klant (historische gegevens, verkoop, voorwaarden, e-mails en vergaderingen) in één context. Daaruit komen de presentatie, het accountplan en de onderhandelingsstrategie.
Je komt bij elke keten met een plan dat de hele voorgeschiedenis kent.
Offertes en voorstellen in minuten
Met je tarieven, kostprijsberekeningen en voorwaarden zijn de offerte en het commerciële voorstel in minuten klaar, in je eigen huisstijl en klaar om te versturen.
Je antwoordt de keten dezelfde dag, niet volgende week.
Dagelijkse orderbewaking vanuit het ERP
Elke ochtend wordt de orderlijst omgezet in een overzicht voor drie dagen: achterstanden, voorraad en benodigde productie.
Productie weet wat er gemaakt moet worden, zonder zelf een Excel te bouwen.
Notulen die zichzelf schrijven
Na een vergadering spreek je in twee minuten je notities in en krijg je de notulen, de afspraken en de taken per persoon.
De klant krijgt de notulen dezelfde dag.
Een e-mailarchief dat zelf zoekt
Een offerte, een afspraak of een document begraven onder jaren e-mail is in minuten gevonden: meer dan 40.000 berichten in één keer doorzocht.
Niemand verliest nog een ochtend aan het zoeken naar een bijlage.
Servicegraad per keten
Uit de ERP-export komt het rapport met levering op tijd, tekorten en vertragingen per klant en product.
Je komt naar het overleg met de keten en hebt de cijfers eerder dan zij.
Een assistent voor elke manager
Een kwaliteitsmanager werkt elke dag met haar eigen AI-assistent, met haar eigen documenten en procedures.
Elke manager doet in minuten wat vroeger uren kostte.
Logistieke software op maat
Koelcelvoorraad per barcode, automatische orderpicking en een productieplan voor tien dagen, afgestemd op een echte fabriek.
De tool past zich aan jou aan, niet andersom.
Modules · klaar om te implementeren Drie modules. Gebouwd op jouw bedrijf.
Ze werken binnen je eigen Claude, gekoppeld aan je e-mail en mappen, en passen zich aan je documenten en klanten aan. Ze worden in één sessie gekoppeld en een maandelijkse vergoeding houdt ze draaiende.
Bekijk de modules en prijzenVerbergen
Offertes, specificaties en catalogus in minuten
- Offertes, voorstellen en presentaties in je huisstijl
- Technische en logistieke productspecificaties
- Productcatalogus altijd up-to-date
- Klantprofiel vóór elk bezoek
- Notulen via dictaat en automatische opvolging
Je cijfers, elke ochtend
- Dagrapport om 8:00 uit je ERP
- Verkoop, marge, service en liquiditeit
- Meldingen als iets buiten de marges valt
- Directieoverleg op basis van data, niet van meningen
Alles wat je bedrijf weet, op één plek
- Het e-mailarchief en de mappen, geordend
- Levend dossier per klant, leverancier en project
- Contextbestand dat de andere modules voedt
- Vraag het: ‘Welke prijs gaven we X in 2024?’
- Altijd in je eigen cloud, nooit in de onze
- 1
Claude op jouw naam
Team of Enterprise; Pro als je alleen werkt. Heb je het niet, dan sluiten we het samen af.
- 2
We koppelen e-mail en mappen
Met de officiële Claude-connectoren voor Microsoft 365 of Google Workspace. Jij geeft de toestemming en kunt die weer intrekken.
- 3
We installeren en testen
We activeren de module en testen die met echte documenten. De resterende dagen, als die er zijn, dienen om sjablonen bij te stellen en het team te trainen.
Implementatiedag: € 800. Het aantal dagen staat in het voorstel; de laatste dag is altijd voor training en oplevering. De vergoeding omvat onderhoud, aanpassingen en support met antwoord binnen 48 h. Prijzen excl. btw. Vereist Claude (Team of Enterprise; Pro als je alleen werkt) op naam van de klant, niet inbegrepen in de vergoeding. Je gegevens en alles wat de modules maken zijn van jou; de plugin en de tools van elke module zijn van ENES en worden gebruikt zolang de vergoeding loopt (wat is van jou en wat van ons).
Prijzen · € 800 per dag, kosten tegen kostprijs Per dag. Geen verrassingen.
We werken per dag à € 800, met reis- en verblijfkosten tegen kostprijs, gespecificeerd op de factuur. Externe commerciële directie: € 3.000 tot € 8.000 per maand.
Bekijk de prijsdetailsVerbergen
Met je team, bij je klanten of in je projecten. Op locatie of op afstand.
Kilometervergoeding € 0,32/km, maaltijdvergoeding € 20 en hotel tot € 150 per nacht, gespecificeerd op de servicefactuur.
Implementatie in dagen en een maandelijkse onderhoudsvergoeding. Bekijk de drie modules.
Prijzen excl. btw. Facturatie op de 1e van elke maand. Maatwerk per dag: eigendom van de klant, inclusief code. Modules: gebruikslicentie zolang de vergoeding loopt; de gegevens en wat ermee gemaakt wordt, altijd van de klant. Softwarelicenties van het team op naam van de klant.
Het eerste gesprek is gratis. Dertig minuten om te zien waar je uren naartoe gaan en wat past: training, modules of maatwerk.
Je gegevens · wat is van jou en wat van ons Je gegevens blijven in je eigen huis.
De vraag die iedereen ons stelt voordat we beginnen. Het antwoord staat in het contract.
Bekijk wat van jou is en wat van onsVerbergen
Je gegevens, in je eigen accounts
E-mail, documenten, rapporten en alles wat de modules maken, wordt opgeslagen in jouw systemen, in de EU. Wij verwerken het met AI in een zakelijke omgeving, zonder kopieën te bewaren.
Toegang die jij beheert
De modules worden gekoppeld met een toestemming die je beheerder geeft, alleen voor de afgesproken mailboxen en mappen. Je trekt die in met één klik.
Wat van jou is, blijft van jou
Je gegevens en alles wat we ermee maken. En het maatwerk dat je per dag betaalt, inclusief code. Stoppen we ooit, dan blijft alles bij jou, geordend.
- Je gegevens, e-mails en documenten
- Alles wat de modules maken: rapporten, offertes, specificaties, notulen
- Mappen, contextbestand en geordende kennis
- Het maatwerk per dag, inclusief code
- De plugin van elke module: instructies, regels en sjablonen
- De reken- en generatietools, actief met je licentiesleutel
- Dagelijkse bewaking, correcties en verbeteringen
De modules werken binnen je eigen Claude, gekoppeld aan je e-mail en mappen. Wat wij leveren, is voor alle klanten gelijk: daarom kost een module een maandelijkse vergoeding en geen project, en krijg je elke verbetering zonder een nieuwe implementatie te betalen. Zeg je op, dan wordt je licentie uitgeschakeld en houd je alles wat ermee is gemaakt. Wil je liever dat het 100% van jou is, dan ontwikkelen we het op maat.
Geheimhoudings- en verwerkersovereenkomst (AVG) getekend voordat we iets aanraken. De modules werken met je eigen Claude-account, op jouw naam: wij bewaren je gegevens niet.
De uitdaging · verkopen aan retailketens zonder commerciële directie Je maakt goede producten. Ze aan de ketens verkopen is een ander vak.
Dat zien we bij groeiende producenten: de omzet hangt aan één of twee klanten, de landelijke ketens reageren niet en elke onderhandeling kost weer wat marge.
Bekijk de drie signalenVerbergen
De omzet hangt aan één of twee klanten
Als een keten van inkoper of assortiment wisselt, verdwijnt de helft van je omzet, zonder plan B.
De landelijke ketens reageren niet
Je komt zonder categorievoorstel, zonder rotatiecijfers en zonder te weten wanneer ze hun assortiment herzien.
De marge blijft in de onderhandeling
Bonussen, promoties en logistiek die één voor één worden weggegeven, zonder dat iemand de totale kosten berekent.
Externe commerciële directie · voor voedingsproducenten Commerciële strategie en begeleiding, binnen je directiecomité.
We nemen een aantal dagen per maand plaats in je directiecomité: wat je verkoopt, aan wie, tegen welke prijs en hoe je het levert, inclusief onderhandeling met de retailketens. Meer details in externe commerciële directie voor de voedingsindustrie.
Bekijk hoe het werktVerbergen
Vaste dagen per maand
Gereserveerde dagen in je agenda, in je bedrijf en met je team.
In het directiecomité
Met directie, productie en logistiek: wat je verkoopt, moet je ook kunnen leveren.
Vast + variabel
Een variabel deel zonder plafond, gekoppeld aan je groei en vanaf het begin afgesproken. Wij verdienen als jij groeit.
Commercie en ketens
Voorstel, prijs en onderhandeling met de retailketens, met getekende contracten bij meer dan vijftien.
Niveaus en prijzen · externe commerciële of strategische directie Externe directie: drie niveaus in dagen per maand.
Vanaf € 3.000 per maand met het niveau Essentieel (één dag per week). Prijs van de externe commerciële of strategische directie, met een kwartaalcontract. Alle drie de niveaus omvatten dezelfde functies; alleen de tijdsinzet verschilt. Exclusief de automatiseringsmodules: die neem je apart af, met hun implementatie per dag en hun eigen maandelijkse vergoeding.
Bekijk de drie niveaus en prijzenVerbergen
- Alle functies
- Strategie, prijzen en nieuwe producten
- Rechtstreekse onderhandeling met de inkopers
- Dezelfde functies
- Twee keer zoveel tijd
- Meer klanten en lanceringen tegelijk
- Dezelfde functies
- Lid van het directiecomité
- Afstemming met productie, service en logistiek
Begeleiding van de directie
Directiecomité en commerciële integratie van overnames.
Begeleiding bij due diligence
Commercieel en operationeel, vóór de aankoop. Afgebakend project, budget per transactie.
Prijzen excl. btw. Maandelijkse facturatie vooraf. Eerste contract van 3 maanden, automatisch verlengd met periodes van 3 maanden; wil je niet verlengen, meld dat dan 2 maanden vooraf schriftelijk. Reiskosten à € 0,32/km vanaf Les Borges del Camp, maaltijdvergoeding € 20 en hotel tot € 150 per nacht, tegen kostprijs op de factuur.
In alle drie de niveaus een variabel deel, gekoppeld aan de groei van je omzet, op basis van het plan en de doelen, vanaf het begin afgesproken.
Resultaten · commerciële directie met de ketens, 2 huidige klanten Feiten, geen adjectieven.
We respecteren de vertrouwelijkheid van onze klanten: hier vertellen we wat we voor hen doen. De cijfers van elk project laten we zien tijdens het eerste bezoek, met hun toestemming.
Bekijk de resultatenVerbergen
Directiecomité en commerciële directie
Voedingsproducent
- Productaanbod vernieuwd
- Nieuwe contracten getekend met de ketens
- Noodplan na verlies van een sleutelklant
Customer service en logistiek
Reorganisatie van de klantenservice
- Laden binnen 24 h voor alle klanten
- Dagelijkse orderbewaking op 3 dagen
- Productieprognose op 10 dagen
Externe commerciële directie
Versproducent
- Nieuwe lijn klaar voor oven en airfryer
- Lancering in retail in golven
- Uitrolplan keten per keten
ketens met getekend contract, in nationale en regionale retail, huismerk en foodservice.
in 5 jaar · bedrijf vanaf nul opgebouwd: structuur, team en alle processen · fabriek van 300 naar 1.200 m² · IFS.
Catalogus · producten ontwikkeld en gelanceerd in retail Van concept tot in het schap.
We ontwikkelen het assortiment met de inkoper, leggen recept, formaat en prijs vast en rollen het keten per keten uit.
Bekijk de catalogusVerbergen
| Product en ontwikkeling | Kanaal |
|---|---|
| Bereide paddenstoelen in schaal · huismerkCo-development met de inkoper, verpakking en industriële opschaling | Nationale retail · huismerk |
| Assortiment verse paddenstoelen en champignonsChampignon, portobello, shiitake, oesterzwam en mixen · assortiment per keten | Nationale en internationale retail |
| Paddenstoelen klaar voor oven en airfryerRecepten in schaal voor oven, airfryer en magnetron · uitrol in golven | Nationale en regionale ketens |
| Bereide rijstgerechten in blikRecepten klaar in 2 minuten · herformulering, langere houdbaarheid en één recept voor meerdere ketens | Nationale en regionale retail · huismerk |
| Gekoelde kant-en-klaarmaaltijdenProductfamilies om op te warmen, eigen merk en huismerk, met één recept per familie | Nationale en regionale retail · huismerk |
De verkoopcijfers en plannen van elke lijn zijn van onze klanten: we laten ze zien tijdens het eerste bezoek, met hun toestemming.
Veelgestelde vragen · commerciële directie en automatisering Wat ons gevraagd wordt voordat we beginnen.
Werkt het met mijn ERP?
Ja. We werken met wat je al hebt: SAGE of een ander ERP, Microsoft 365, Excel en e-mail. Je hoeft niet van systeem te wisselen; we koppelen de systemen die je al gebruikt.
Zijn mijn gegevens veilig?
Je gegevens staan in je eigen accounts, in de EU. De modules worden gekoppeld met een toestemming die je beheerder geeft, alleen voor wat is afgesproken, en die je op elk moment kunt intrekken. We verwerken de informatie met AI in een zakelijke omgeving, zonder kopieën te bewaren, en we tekenen een geheimhoudings- en verwerkersovereenkomst voordat we beginnen.
Heb ik Claude nodig?
Ja, voor de modules. Ze werken in je eigen Claude-account (Team of Enterprise; Pro als je alleen werkt), op jouw naam en voor jouw rekening. Zo blijven je gegevens bij jou en is wat de modules maken altijd van jou. Heb je het nog niet, dan sluiten we het samen af tijdens de opstartsessie.
Wat heb ik nodig om een module op te starten?
Een sessie van ongeveer 90 minuten met de persoon die jullie Microsoft 365 of Google Workspace beheert. Daarin koppelen we Claude aan jullie e-mail en mappen, installeren we de module en testen we die met echte documenten. Op jullie computers hoeft niets geïnstalleerd te worden.
Wat gebeurt er als ik een module opzeg?
Je houdt alles wat van jou is: je gegevens, documenten, rapporten, offertes en mappen, geordend en in je eigen accounts. Wat wordt uitgeschakeld, is je licentie op de tools van ENES, die je gebruikt zolang je de maandelijkse vergoeding betaalt. Wil je een systeem dat 100% van jou is, inclusief code, dan ontwikkelen we het op maat, per dag.
Wat als er iets niet meer werkt?
Met het maandelijkse onderhoud bewaken we het systeem, herstellen we wat misgaat en passen we het aan als je ERP of het formaat van je gegevens verandert.
Moet ik iemand aannemen om het te gebruiken?
Nee. We trainen je team tot het zonder ons verder kan. Dat is wat we opleveren: een werkend systeem en zelfstandige mensen.
Waar beginnen we en wat moet ik voorbereiden?
Met een gesprek van 30 minuten waarin je vertelt hoe jullie werken. Gaat het om commerciële directie, dan plannen we daarin ook een gratis eerste bezoek van twee uur in je fabriek. Handig om bij de hand te hebben: hoe jullie bestellingen binnenkomen, een rapport dat jullie met de hand opstellen en jullie belangrijkste klanten. Zien we mogelijkheden, dan stellen we voor wat bij je past: training, modules, maatwerk of een directieniveau.
Wat kost het?
We werken per dag à € 800 excl. btw, met reis- en verblijfkosten tegen kostprijs. Het eerste gesprek is gratis en je krijgt altijd een vaste prijs voordat we beginnen.
Wanneer zie ik resultaat?
Het kantoor draait meestal binnen 3–4 weken.
Werken jullie voor mijn concurrenten?
Bij externe commerciële directie geven we categorie-exclusiviteit en werken we voor maximaal vier klanten tegelijk.
Kanaalgidsen · voor voedingsproducenten Het kanaal begrijpen voordat je erin stapt.
Hoe de inkoper beslist in georganiseerde retail, distributie en foodservice, en wat je in je fabriek eerst met AI automatiseert.
Bekijk de vijf gidsenVerbergen
AI in een voedingsfabriek: wat eerst automatiseren en in hoeveel dagen
Lees de gids → Georganiseerde retailWat een producent moet weten voordat hij aan tafel gaat met Mercadona, Carrefour of Lidl
Lees de gids → DistributieHoe georganiseerde distributie in de voedingsindustrie werkt
Lees de gids → FoodserviceToegang tot foodservice en horeca in Spanje
Lees de gids → MethodeWat het betekent om commercieel klaar te zijn voor het kanaal
Lees de gids →Laten we praten · producenten in Catalonië en heel Spanje Bij het eerste bezoek leren we elkaar kennen en kijken we waar we beginnen. Vrijblijvend.
Gratis. Je kiest een moment voor een gesprek van 30 min en we plannen de 2 h in je fabriek.
We werken met voedingsproducenten in Catalonië (Lleida, Barcelona, Tarragona, Reus en Girona) en in heel Spanje, op locatie of op afstand.